God mat jag ätit den senaste tiden

Jag fick ganska dålig kritik om blötan att den såg äcklig ut och smakade detsamma, ok jag kan väll hålla med att det inte ser så aptitligt men det smakar faktiskt väldigt gott. så nu ska jag visa lite mer aptitliga maträtter jag gjort den senaste tiden. tror det var 3 veckor sedan jag gjorde hamburgare så här såg den ut, den blev riktigt god

I fredags ville jag lyxa till det lite så jag gjorde chicken a la king med kräft stjärtar, den blev helt underbar åt så mycket att jag knappt kunde röra mig. Den såg ut så här

Idag orkade jag inte göra nått speciellt så jag stekte upp oxpytt, och hade som tillbehör en ägggula och paprika blev riktig gott. så här såg det ut

Blöta och bacon

Kom hem från jobbet ganska slut så jag orkade inte jag göra någon avancerad maträtt. Så jag tog och tittade in i skafferit för att se vad som fanns och hittade ett paket gene hårt vitt bröd då komm jag på att jag kunde göra blöta en mycket simpel men god maträtt. så jag tog och kokade lite buljong sedan lade jag ned brödet i en dryg minut. så det blev lite småsegt, men jag hadde ju glömmt tillbehören gick snabbt till kylen för att se vad som fanns jag hittade ett paket bacon som jag stekte upp. sedan satte jag mig vid köksbordet och började min galtning och tänkte fan vad gott det här blev.

Pizza och choklad

Golden Rax är en pizzakedja som finns i en del finska städer. Jag besökte en av restaurangerna i Helsingfors för att galta loss lite. På restaurangerna serveras pizzabuffé och även en annan slags mat som dock inte är lika god. Priset för en vuxen är ungefär 8 euro. lägger man till en euro får man äta hur mycket mjukglass som man vill, man får själv ta från maskinen. Det var fullt inne i restaurangen och många hämtade mer mat flera gånger. Vid samma bord som mig satt en liten  kvinna som åt otroligt mycket mat, dock inte pizza. Jag blev nästan äcklad när jag såg hur mycket hon åt. De som åt mest pizza var tveklöst några unga killar som många gånger hämtade tallriken full med pizzabitar. Man måste konstatera att detta är ett bra ställe för en riktig galtare. Pizzabitarna var helt okej tycker jag. det fanns flera olika sorters fyllningar.
 
Under sommaren besökte jag Fazers chokladfabrik utanför Helsingfors. Det var ett ganska trevligt besök, men man fick inte ta med en kamera in och man fick egentligen inte se så mycket av fabriken. Det verkade lite hemligt. Först fick vi se en liten film om choklad och företaget. Guiden berättade lite om olika saker. Hon sa bland annat att den mest populära chokladen i Sverige är cloettas kexchoklad, 55 gram och den mest populära i Finland är Fazers mjölkchoklad, Fazer blå, som den tydligen kallas. Skillnaden mellan Fazer blå och andra mjölkchoklader, till exempel marabous är att de flesta använder sig av mjölkpulver men Fazer har riktig mjölk i sin choklad.Guiden sa att chokladen inte blir lika söt när den innehåller mjölk. Sedan fick vi gå in i själva fabriken, men först måste vi tvätta händerna och ta på oss mössor. Det är noga med hygienen. Vi fick se när maskinerna placerade chokladbitar i julchokladaskarna. Efter det kom väl höjdpunkten när vi fick testa alla Fazers produkter och även en ny chokladbit som hade citronsmak, den smakade fräscht och var god men det är inte säkert att den kommer att säljas i Sverige. Till hösten kommer den ut i affärerna i Finland.
 
Här har jag lagt in några bilder från Karis Pizza och kebab. Det var ett ganska bra ställe som jag besökte tre gånger denna sommar. Personalen var trevlig och ställde gärna upp på bild. Kebabpizzan var god men bäst var nog ändå brödkebaben.

Filgaltning

Det har börjat en ny lastare på jobbet. Idag på lunchen visade det sig att han var en riktig galtare. Han berättade om sina bakissöndagar:

”jag brukar äta en och en halv familjepizza, man äter från 2 till halv nio på kvällen. men man trycker inte i sig, det blir en bit då och då. man bara ligger ner och äter och så skiter man ibland. paltkoman blir så enorm så man knappt kan röra sig, en gång blev jag rent orolig..”

Ja, jag kunde ju inte annat än häpnas. Visst lät det otroligt, och jag tog det med en nypa salt ändå tills han gjorde något ytterst märkligt. Det märkligaste jag sett i galtarväg faktiskt. Han öppnade en liter fil, den med högsta fetthalten, och..svepte! Jag har aldrig nånsin tidigare sett någon dricka en liter fil direkt ur förpackningen förut. Efteråt forsatte han leverera högklassiga galtar-citat:

”det här ger ingen mättnad, jag kommer vara hungrig till fikat. jag är fetare än jag nånsin har varit och det är jävligt glad för, jag har kämpat i flera år.

Sen drog han upp tröjan och klappade stolt på en begynnande kula. Men han var faktiskt inte så fet som det låter, han såg högst normalviktig ut. Men ändå, det här måste vara bland de största galtartalangerna jag har sett och jag ser framemot att få höra mer av honom.

En underbar kväll

Igår var det en stor dag. Jag och Harkins fick nämligen chansen att äta middag tillsammans med den kanske störste galtaren norr om Dovamyra, nämligen Mästaren. Förra året gjorde vi samma sak, och det blev den bästa kvällen den sommaren, så när Lufta öppnade för året började vi smida planer på ännu en galtarmiddag. Igår blev det alltså av.

Vid fem-tiden dök Mästaren upp vid min dörr, och blev genast antastad av min ouppfostrade katt, som hedde hårstrån på Mästarens byxor. Efter detta lilla intermezzo kunde vi ge oss av. Harkins ville att vi skulle gå hela vägen till Lufta, eftersom vi på så sätt kunde förbränna alla kalorier som varje galtning innebär. Mycket bra tänkt där, Harkins.

Vi ödslade ingen tid på att sitta vid bordet och begrunda menyn, eller ”matlistan” som Mästaren uttryckte det, utan vi stod vid disken och beställde fort. Mästaren tog entrecote och stekt potatis. Jag och Harkins beställde in exakt samma sak: jättelövstek, med pommes och en Mariestad III. Eftersom det var ett så högtidligt tillfälle tyckte vi att vi kunde unna oss en öl.

Lufta är verkligen en undanskymd oas, det är nyrenoverat och väldigt rent och fint, dessutom ligger det högt upp, så man har utsikt över en å som flyter förbi. Om man är tex på Max, så finns det inte mycket att titta på, så man sitter oftast med blicken stadigt fäst vid tallriken tills De luxet är slut. Så är det inte på Lufta, där man kan titta ut och njuta av det vackra västerbottniska landskapet.

Jättelövsteken smakade oerhört bra. Den var täckt av perskiljesmör och ett annat smör, samt en väldigt god kryddning. Pommeserna var också vällagade, med precis lagom mycket salt. Kaninmaten var väl som kaninmat är mest, nånting man trycker i sig fort för att kunna ägna sig åt de riktiga delikatesserna. Som väntat tog maten slut väldigt fort, men än var kvällen ung. Mästaren ropade på kökschefen och sa:”nu vill vi ha kul!”. Med det menade han att vi ville ha kulglass.

Jag bestämde mig för en kula pekannöt och en kula lakrits. Harkins tog samma sak som mig. Mästaren skulle förstås vara värst och tog tre kulor. Glassen var god, som glass ju oftast är. Sedan satt vi i ungefär en timme och lyssnade på gamla anekdoter som Mästaren berättade på ett inlevelsefullt sätt.

Då vi gick hemåt var det med betydligt tyngre ben, och jag och Harkins styrde kosan mot Shell, där vi köpte chips och lösvikts. Eftersom jag nyligen fyllde år hade Harkins med sig en present. Det var filmen Disturbia och ett presentkort på Frasses, vilket jag måste säga är bland de bästa presenter jag nånsin fått.

Filmen var bra och det var lösviktsen och chipsen också, förstås. Hela kvällen diskuterade vi ett uttryck som många häromkring använder: ”att lägga ut”. Det betyder att bli fet. Så om nån säger ”Han har lagt ut”, så kan man översätta det till rikssvenska så här ”Han har blivit fet”. Detta uttryck är så otroligt roligt i all sin enkelhet, så jag behöver nog inte kommentera det mer.

Grillkorvsgaltning

Hade en riktig lång arbetsdag idag. Kom hem efter 21.30 någon gång och var förstås utsvulten. började genast syna kylen och frysen noga och fastnade för en av mina favoriter, nämligen grillkorv. Grillkrov är så oerhört gott och enligt mig är dom som godast när de är lite brända också. Sagt och gjort så satt jag där och tryckte korv efter korv med bröd och ketchup. Åtta korvar senaste var jag faktiskt ganska mätt och på väldigt gott humör (Man blir som bekant väldigt glad av att galta). Nu måste jag bara komma ihåg att gå till affären imorgon och köpa mera korv för grillkorv är något man inte har råd att vara utan…

corona

 Idag hade jag tenta på eftermiddagen så jag bestämde mig för att äta en rejäl lunch för en gångs skull. annars brukar jag äta en delicatoboll eller lite godis. orkade inte laga mat så jag gick till corona. Dagens lunch var ärtsoppa och pannkakor men det var jag inte speciellt sugen på så jag tog pasta carbonara istället. Priset var 59 kronor, då fick man även dricka, ta del av den fina salladsbuffen och även kaffe.  Pastan var bra och smakfull, ganska fett. Man fick mycket mat och det är väl något som uppskattas av alla galtare. Corona kan vara ett bra lunchalternativ om man befinner sig på universitetsområdet. de serverar även pizza.

Super bowl

Tänkte bara göra er uppmärksamma på kvällens ”program”. 00.00 börjar Super bowlsändningen. Då kommer även lösviktsen och chilinötterna att åka fram. 10 minuter senare kommer förmodligen allt gott att va slut. Då kommer det nog inte kännas lika kul med Superbowl längre…

Galtardagbok

Gästblogg: Galtningen i Oslo

Tänkte berätta lite om matkulturen här i Oslo, framför allt snabbmaten.
Eller matkultur och matkultur, åk inte till Oslo för den goda matens skull.. Jag bodde hos en norsk familj förra året, och väldigt mkt av maten vi åt var ”förpackningsmat” som jag kallar det. En maträtt som vi åt minst en gång i veckan var en kycklingrätt, där man köpte en förpackning innehållandes ris, nån sorts tomatsås, och en marinad. Sedan fick man köpa till kyckling. Kan säga att smaken inte var den bästa. Favoriträtten bland barnen var ”köttdeig och makaroner” dvs, man stekte vanlig köttfärs, kokade makaroner och blandade ihop dem i stekpannan som sedan ställdes på bordet. Oftast åt man den rätten tillsammans med ketchup.

Om vi åt lasagne någon dag så var det också ”förpackningsmat”. Man stekte köttfärs och tillsatte en påse med tomatsås. Inte gott.

Det äckligaste som jag har ätit här är ”köttbollar i kraft”. Stora äckliga köttbollar som man kokar i en sorts fond, och som smakar pyton. En av normännens favoriträtter.

Hur är det då med snabbmaten i Oslo? Jo, den är väldigt dyr. Har bara ätit pizza 2 gånger sen jag kom hit. Här finns det inte pizzarestauranger som vi är vana vid i Sverige, t.ex busstationen i Ånäset. Utan det finns Peppes Pizza och Dollys Dimples.

Båda gångerna jag har ätit pizza har det blivit Peppes pizza. Men jag har inte ätit en hel pizza själv, utan delat med andra, för att det är så dyrt. Ca I50-160 kr plus dricka är väl det billigaste man kan komma undan med.

I Norge äter man inte pizza med kniv och gaffel, utan med händerna. Perfekt för dom som vill galta och inte har tid med att skära upp pizzan. För pizzorna är även uppskurna i bitar när man får dom.

Smaken då? Båda gångerna jag har ätit pizza med mina kompisar har vi beställt ”Half’n’half” dvs att man får halva pizzan med en smak o andra halvan med en annan. Senaste gången vi åt så blev inte det så lyckat. För ena halvan bestod av köttfärs/tacos och den andra halvan bestod av marinerad kyckling med jordnötssås. Och såsen hade runnit över till köttfärs halvan. Så smaken var verkligen annorlunda.

Jag gillar inte pizzorna här, bottnarna är väldigt tjocka och pizzorna är alltid väldigt feta. Och vissa pizzor har ingen tomatsås eller ost på.

Senaste gången vi åt på Peppes kostade vi på oss en dessert också. Vi tog den dyraste 89 kr, men vi delade så det blev inte så dyrt. Det var 4 glasskulor, 2 brownies och kolasås. Det var gott, men vi var så mätta efter pizzan att vi inte åt upp hela. Som ni förstår är jag ingen riktig galtare, som lämnar kvar mat.

Peppes och Dollys har båda hemsidor som ni kan kolla in:

http://www.peppes.no/bestill/TilStart.do
http://www.dolly.no/

Allt är mkt dyrare i Norge än i Sverige. Så även godiset. Lösviktsgodiset brukar ligga mellan 9.90-14.90 kr/hg. Och sortimentet är väl inte det bästa. Ofta är godisbitarna gamla och hårda.

Chipsen här är helt okej, finns ungefär samma märken som i Sverige. De godaste heter Sörlandschips, och påminner väldigt mkt om naturchipsen i Sverige.

F.ö om man söker på ordet ”Galtning” på Google, så dyker denna blogg upp flera gånger!

Det var allt för denna gången!
/Carro